چالش‌های انرژی و صادرات در صنعت غذا
حسن فروزان‌فرد، رئیس هیئت مدیره گروه صنایع غذایی کامبیز، در گفت‌وگو با اگروفودنیوز به مشکلات ناشی از ناترازی انرژی در صنعت غذا و اهمیت مدیریت بهینه زمان تولید در کارخانه‌ها اشاره کرد. وی تأکید کرد که قطعی‌های مکرر برق و گاز، تأثیرات مخربی بر ظرفیت تولید داشته و روند تولید را مختل می‌کند.این گفت‌وگو در حاشیه همایش نقش صنعت کنسرو در تأمین امنیت غذایی و نخستین نمایشگاه تخصصی این صنعت برگزار شد. فروزان‌فرد، این رویداد را فرصتی برای نمایش توانمندی‌ها و معرفی دستاوردهای برندهای مطرح صنایع غذایی دانست.
نوآوری در محصولات برند کامبیز
رئیس هیئت مدیره کامبیز درباره دستاوردهای جدید این برند گفت: “در مجموعه کامبیز تمرکز ما بر ارائه سری جدید محصولات، بسته‌بندی‌های خلاقانه و طعم‌های جدید است.” به گفته وی، شربت سرکه انگبین کامبیز که با سرکه طبیعی و شکر قهوه‌ای تولید شده، با بسته‌بندی جدید و کیفیتی متفاوت روانه بازار شده است. همچنین تولید کشک تنقلاتی، تنوع‌بخشی به ترشیجات، و خلق طعم‌های تازه در دستور کار این برند قرار دارد.
صادرات و جایگاه جهانی
محصولات کامبیز علاوه بر بازار داخلی، بیش از دو دهه است که به مقاصدی همچون آمریکای شمالی، کانادا، اروپا و استرالیا صادر می‌شود. این محصولات، شامل نوشیدنی‌ها، چاشنی‌ها، آبلیمو، آبغوره و انواع ترشی، با ذائقه ایرانی و مخاطبان بین‌المللی سازگار است.
چالش‌های انرژی و قیمت‌گذاری
حسن فروزان‌فرد درباره مشکلات صنعت غذا افزود: “ناترازی انرژی در کنار قطعی‌های مکرر برق و گاز، مشکلات جدی برای صنایع غذایی ایجاد کرده است.” او همچنین به چالش‌های قیمت‌گذاری دستوری اشاره کرد و آن را یکی از معضلات اقتصادی ایران دانست که مدیریت امور، انبارداری، حمل‌ونقل و تعامل با مشتریان را دشوارتر کرده است.
نقش تشکل‌ها و امید به بهبود شرایط
وی اظهار داشت: “تشکل‌های بخش خصوصی و کمیسیون صنعت غذا در اتاق بازرگانی ایران، ظرفیت‌های مناسبی برای ارائه مشاوره و ایده‌پردازی به دولت فراهم کرده‌اند.” به باور وی، انتخاب‌های دولت چهاردهم این امید را ایجاد کرده که تعامل بخش خصوصی و دولتی در مسیر بهبود قرار گیرد.در پایان، فروزان‌فرد ابراز امیدواری کرد که با اتخاذ سیاست‌های مناسب، مشکلاتی مانند بازگشت ارز صادراتی و افت فروش برطرف شود تا انگیزه تولیدکنندگان برای افزایش تولید و صادرات تقویت گردد.
